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薄荷有什么功效?

十万个为什么 空空 2024-4-10 13:51:02 4次浏览

关于问题薄荷有什么功效?一共有 2 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【中西结合男科廖医生】的最佳回答:

提起薄荷,很多人脑海中一定能够联想到口中清爽冰凉的感觉,清新提神是大家对于薄荷的最大的印象,在我们南方,经常还会拿薄荷叶作为火锅料食用,就像香菜一样,在麻辣热烫的同时,也能给口腔带来一丝丝凉意,还具有清热去火的作用。其实薄荷不仅仅可以食用,还是一味很好的中药,特别是在治疗风热感冒、急性咽喉炎等方面,都有着不错的疗效,中药学发散风热药中,名列首位,是每一位中医学生必须重点掌握的中药。具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝行气的作用。

薄荷不仅能作为重要的中药材,还可以作为蔬菜,凉拌菜,火锅食材,糕点等多种使用方法。薄荷叶有着很高的营养价值,薄荷营养丰富,每 100g 薄荷中含水分 9.6g,蛋白质 6.8g,脂肪 3.9g,膳食纤维 31.1g,糖类 36.5g,磷 22mg,铁 4.3mg、维生素 A 0.7mg,维生素 B2 0.5mg。

中药薄荷为唇形科植物薄荷的地上部分。

【中药药性】辛,凉。归肺、肝经。

【中医功效】疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝行气。

【主要运用】温病初起、风热外感表证、目赤、头痛、喉痹,口疮,风疹,麻疹,胸胁胀闷。

中医古籍中记载,《日华子本草》:”治中风失音,吐痰。除贼风。疗心腹胀。下气、消宿食及头风等。”《本草纲目》:”利咽喉、口齿诸病。治瘰疬,疮疥,风瘙瘾疹。”《医林纂要》:”愈牙痛,已热嗽,解郁暑,止烦渴,止血痢,通小便。”

中药薄荷的主要治疗运用:

1.疏散风热:用于外感风热之邪所致的,微恶风寒,口干咽燥,头痛,舌苔薄黄,脉浮数等症状。薄荷药性辛凉、轻浮,能疏散风热,为治疗风热表证的要药,我们常常用来治疗外感风热的方剂银翘散就包含有薄荷,其方剂主要成分包括芦根、淡竹叶、荆芥、牛蒡子、淡豆豉、薄荷、桔梗、金银花等。特别是在治疗感冒伴有咽痛方面,在使用薄荷后有着不错的疗效。

2.清利头目、利咽:可用于风热上攻所致的头晕、头痛、目赤肿痛、咽喉肿痛、声音嘶哑。薄荷辛凉能散,能上行头目,能清利头目咽喉口齿风热诸病,常常与菊花、金银花等药物配伍。对于外感风热所致的头痛,可配伍川芎、荆芥、羌活等组成川芎茶调散,具有疏风止痛之功。

3.疏肝行气:薄荷辛凉走串,能入肝经,既能疏肝,又能清肝,既能用于肝经风热导致的目赤肿痛、羞明流泪,又能治疗肝郁气滞所致的胸胁胀满,不过疏肝之力远弱于其清肝之力。

有关薄荷的中医方剂:

银翘散(方剂组成:连翘、银花、苦桔梗、薄荷、竹叶、生甘草、芥穗、淡豆豉、牛蒡子)

方剂功效:辛凉透表,清热解毒。主要用于风热感冒,发热头痛,咽干咳嗽,咽喉肿痛,小便短赤,舌苔薄黄,脉浮数。

丹栀逍遥散(方剂组成:柴胡、白术、当归、白芍、薄荷、茯苓、大枣、丹皮、生栀子)

功效:疏肝清热,健脾养血。用于治疗肝郁血虚,兼有郁热之潮热盗汗,心烦易怒,或自汗,或头痛目涩,或面颊赤口干,或月经不调,少腹胀痛,舌苔薄黄,脉弦涩。

有关薄荷的药膳:

薄荷生姜银花茶

【材料】薄荷 12g 生姜 4 片,金银花 12g,可代茶饮。

【功效】用于外感风热所致的鼻塞、流涕,咽喉肿痛等病症。

本人中西结合男科研究生,国家三级公共营养师,目前在三甲医院工作,关注,了解更多男性健康知识,学习中医养生,请各位大佬关注我哟!点赞+收藏+转发,让更多人受益????

【2】、来自网友【百香的厨房】的最佳回答:

感谢邀请:

薄荷我们大家都很熟悉,很大部分都是因为美食的装饰上,很多菜,特别是在西餐里薄荷的出镜率是非常高的。而且如今薄荷已经成为家喻户晓的绿色保健品。所以在农村菜园的一角都会种上薄荷,需要的时候随时可以采摘食用。都市办公室里也可以放上两盆薄荷,夏天的时候摘几片叶子泡杯薄荷茶,或者冲杯薄荷柠檬茶喝可以提神醒脑,提高工作效率。

薄荷在我们的日常生活中都能实实在在的给我们提供很多的好处和方便,这个就要从薄荷的功效说起。

薄荷又叫鱼香草,是药食两用的蔬菜,薄荷味辛、性凉、归肺、肝经。具有疏风散热,清头目,利咽喉,透疹,解郁的功效;

主治风热表症,头痛眩晕,目赤肿痛,咽痛声哑,鼻渊,牙痛,麻疹不透,隐疹瘙痒,肝郁胁痛脘胀,瘰疬结核等。

除里药用外我们平日如何食用薄荷?

1、 用作药物:薄荷油、薄荷脑, 薄荷散等。都具有疏风、清热、解毒等功效。

2、 用作茶饮料:夏天天气炎热,整个人昏昏沉沉的,摘几片薄荷叶来泡茶可以疏风清热、清热利尿。提神醒脑。

3、 用作酒:用薄荷做的酒能够清热解毒、健胃清咽的作用。

4、 用来做菜:炒肉时可以加些薄荷增加风味,还能增香去腥等作用。

薄荷虽好,也有禁忌:孕妇不适合食用薄荷,胃寒的朋友也不适合食用薄荷。

以下介绍两款用薄荷做成的美食:

1.薄荷粥:

需要食材: 薄荷 30 克 大米 200 克 适量水

制做方法:大米洗净下锅煮,薄荷洗净,等大米煮开花后下薄荷一起煮熟即可食用。这道薄荷粥可以疏风散热,促进消化的作用。

2.薄荷炒猪血:

需要食材:薄荷 50 克 猪血 250 克 盐 生抽 蒜 小米辣

制做方法:薄荷洗净备用。猪血洗过后切成正方形小块备用。小米辣和蒜切末备用。

热锅下油爆香蒜末和小米辣,下猪血炒至 8 分熟,然后下薄荷炒熟,起锅前下盐和生抽调味即可。 这道菜营养美味,能增进食欲,还很下饭。

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