关于问题常吃哪些食物，会加速脑梗的发生？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【乐天派露珠 d】的最佳回答：
看到这个题目，脑子里就有了这样的疑问，原本血压血脂血糖都正常，身材又不胖的父亲，在七十多岁以后，连续三次脑梗，是不是与他偏食有关。
父亲以前脾气好，特别的和蔼，从来不发脾气，即使我们犯了错误，父亲也从没有举起过手，都是耐心地给我们讲道理额，让我们自己认识到错误，再去改正它。
但父亲的好脾气在晚年变了，变得对什么事都没有耐心，易怒，而且很固执。我很清楚地记得，1996 年的夏天，和妹妹通电话，妹妹说：“爸爸不好好吃饭，每天除了喝二两酒，就只吃康师傅方便面。”家人都担心父亲的身体。
后来，我回家看翻父母才知道，父亲真的是除了喝酒只吃方便面，而且只吃西红柿鸡蛋那一款。我也担心这样下去，父亲身体会受不了，我就对父亲说：“爸爸，你喜欢吃面，我给你做手擀面好不好？西红柿鸡蛋卤”。
父亲当时就怼我：“怎么？方便面贵怕花钱呀？我自己有退休工资，不用花你们的钱”。这是父亲第一次用这样的语气和我说话。因为我离家远，回去的次数少，父亲对我比对哥哥弟弟都要好说话。
我的第一感觉是父亲脾气变了，而且父亲还有一个变化，喝了一辈子的茶也不喝了。父亲喜欢喝花茶，以前我每次回家必定会给父亲买半斤好花茶，而父亲会迫不及待地泡上一杯，和我分享，告诉我这个怎么样。但这次父亲只看了看就放那了，我泡了一杯让他尝尝味道，父亲说：“不渴”。
从那以后，父亲就再不吃别的饭菜，早饭吃方便面，午饭吃方便面，晚饭还吃方便面。喝酒时菜也吃得很少，经常是就着方便面喝两口。我当时咨询过医生，医生说可能是父亲的味觉退化了，感觉不到平常食物的味道，而方便面的口味较重，他就觉得好吃。
两年后的一天，弟弟打电话给我，父亲脑梗住院了。
我请了假赶回去，躺在病床上的父亲比以前更瘦弱，父亲的右手右脚都不好使了，但脾气却更固执，医生说了不让他抽烟，可是父亲却特别想抽烟，而他左手扎着针输液，右手几个手指都弯向掌心，根本就拿不住烟，更别说用打火机点烟了，这让他更加的气急败坏。
出院回家后，父亲还是只吃方便面，但酒不怎么喜欢喝了，偶尔想起来，会喝两口。
不到两年，还没有恢复好的父亲又梗了，这次住了一个月医院，父亲也没有再自己站起来走路，每天穿衣服都要让人帮忙，从床到沙发几步远，都得人搀扶着才能行，但吃饭还是只吃方便面。父亲还说：“吃方便面省事，少麻烦别人。”
父亲 2007 年去世，去世前还发生过一次脑梗，然后就卧床不起来。在父亲去世的前十年，父亲的主食就只有方便面，吃菜很少，肉也很少，不知道父亲的脑梗与方便面有没有关系？
【2】、来自网友【肝胆外科崔医生】的最佳回答：
我就接诊过一个脑梗死患者，那年他才 40 多岁，是一个单位的小头目，非常有发展前途，但是日常生活中应酬太多，几乎每天都在酒场奔波，还经常会出现一晚上吃喝好几次的情况，但是他却不知道脑梗正在一步步接近他，直到发病了才后悔莫及，现在他遗留了不少并发症，如说话不利索、一侧肢体活动不便等，至此也从仕途上撤了下来，真是“赔了身体又折了仕途”。
小崔医生告诉你，由于现在生活及饮食方式的改变，脑梗死的发病率很高。尤其是平时习惯大鱼大肉等饮食方式，会明显增加患脑梗死的几率，因此要改掉生活中不良的饮食习惯。此外，除了饮食因素外，生活中还有很多因素会增加脑梗死的发病率，如长期吸烟等。下面我分 4 部分给大家讲一下脑梗死的相关知识：
1、常吃哪些食物会加速脑梗死的发生；
2、除了饮食方面，还有哪些因素会导致脑梗死的发生；
3、脑梗死患者一般有哪些表现；
4、如何预防脑梗死的发生。
一、常吃哪些食物会加速脑梗死的发生
- 我非常认同“病从口入”这句古话，这也是古人经过长时间的统计得出的结果，但是现在很多人都把这句话抛之脑后，他们以为医学的发展会让他们长命百岁。但是现实生活中，很多脑梗死患者都是因为平时不注意饮食而造成的，这样的患者不在少数。
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常常进食高脂肪的油腻食物就是加速脑梗死发生的重要原因之一，这个也是大家耳熟能详的事。
如经常进食“大鱼大肉”，长期这样的饮食就会增加高血脂的发生，而血液内的脂质增多就会导致血管内膜损伤、血液黏稠以及血流速度减慢等情况发生，进而出现血管内膜脂质斑块，而长期以往这样的饮食方式，就会是血管内形成粥样硬化性狭窄，尤其是对于脑血管，这种病变会导致局部脑组织缺血，进而发生脑梗死。
- 由于高血压是导致脑梗死发生的主要原因之一，因此，可以诱发高血压的食物也是会间接增加脑梗死的发病率的。这里面不得不说的就是过咸的食物，如腌制品以及菜品中食盐使用较多。那么就有人会说，习惯了这样的饮食改不了怎么办，我可以负责任的告诉你，我国高血压患者大多都是因为长期进食过咸食物导致的，因此，该不该改掉这个饮食习惯是你自己的选择。
- 此外，由于糖尿病患者发生脑梗死的风险较高，常作为脑梗死的重要危险因素。研究证实患有糖尿病的人群发生时脑梗死的几率正常人群的 5 倍左右，尤其是那些平时不能很好地控制血糖的患者。因此生活中可以导致糖尿病的饮食也会增加脑梗死的发病率，如长期进食高糖食物，这样的饮食会增加体内能量的代谢负担，增加糖耐量，减弱机体对血糖的控制能力。进而诱发糖尿病的发生，久而久之，也会增加脑梗死的发病率。
- 而长期喝酒也会增加脑梗死的发生，因为长期大量饮酒导致血管发生硬化改变，进而出现血管的弹性以及扩张性降低，尤其是供应脑部的小动脉，在发生动脉硬化后，出现血管管腔狭窄，血液供应不足，进而导致脑缺血的发生，这是长期饮酒造成脑梗死的原因之一，此外，饮酒过程中会增加高脂类食物的摄入，这类食物会增加肝脏的代谢负担，增加高血脂的发生，而高血脂会进一步诱发脑梗死。
二、除了饮食方面，还有哪些因素会导致脑梗死的发生
- 长期吸烟也是造成脑梗死的原因之一，研究证实，吸烟的人群脑梗死法发病率是不吸烟人群的 2 倍多。相得益彰的是，如果烟民把烟戒掉，在短时间内这种脑梗死的发病率就会降到与不吸烟人群相平。这是因为吸烟会直接刺激及损伤人体的血管内皮，造成血管的痉挛性收缩，尤其是对于那些供应脑部血流的小动脉，
但这些小动脉发生痉挛收缩时，就会改变脑部的血运，如果严重的话，就会诱发脑梗死。
此外，吸烟还会改变血液中的物质分布及密度，一定程度增加血液的黏稠度，进一步增加脑梗死风险。
- 此外，心脏病患者也是导致脑梗死发生的重要因素。尤其是那些存在房颤病史的患者，发生脑梗死的风险更高，这是因为房颤患者如果不嫩及早的应用抗凝药以及控制心率药物治疗的话，在进疾病的进展过程中就会出现心脏内的血栓形成，心脏中的血栓如果因为某些因素发生脱落的话，就会顺着人体的动脉传输到各个部位，而当血栓流到脑部血管后，就会堵塞相应的脑动脉，造成脑梗死的发生。
- 有一点大家可能比较陌生，那就是日常生活中的情绪以及精神因素也会增加脑梗死的发病率，尤其是现在这个社会，每个人都必须努力的奋斗才能维持家庭的生计，因此，很多人生活以工作的压力很大，尤其是那些网络以及软件公司，经常会出现熬夜加班的情况，很多 IT 行业的年轻人都出现了脱发的现象，这足以说明压力之大，在这种高压下面，患者经常会出现焦虑、沮丧等表现，
进而表现为失眠、抑郁等，这些情况都可能导致机体免疫力的降低，进而容易发生脑梗死等疾病。
三、脑梗死患者一般有哪些表现
- 当患者出现脑梗死的时候，发病早期大多数都是具有清醒意识的，能够准确的回答各种问题，只有很少一部分患者以为脑梗的面积较大或者位置不同的缘故会出现不同程度的意识障碍。而且多数患者仅表现为剧烈头痛、头晕等症状，而很少会出现血压以及心率的改变。
- 当患者发生脑梗死的时候，也会出现说话不利索的情况。这种情况也是比较常见的，如现实生活中，你个病人正在交流时，突然出现跟你说话不清楚的情况，如不能够将一句完整的话说明白，或者不能理解你所说的话等，这个时候不要以为是他暂时的表现，要知道这很可能是脑梗死的早期表现，临床也证实多数脑梗患者会发病如此。
- 此外一部分脑梗死患者也会表现出肢体活动不利的现象，如出现走路时容易摔倒的情况，这样的患者走路会跑偏，也就是走路不稳，除此之外，患者还会出现肢体无力表现，迈不开脚、手部无力不能握持物件，而这些肢体表现常发生在一侧肢体，也可以起到预测病情的作用，因此，如果出现这种情况是要及早就医的。
- 由于脑梗死多发生在一侧的脑部，因此，脑梗死患者多数会出现单侧的病变，如有的患者会出现一侧面部的面瘫表现，即无意间你会发现患者一侧脸部的嘴角向下偏斜，眼角也向下垂，当患者说话以及微笑时，这种嘴歪的表现就更加的明显。除此之外，还可能会出现饮水呛咳以及吞咽困难等表现，这也是因为脑部的梗死造成相应的神经病变所引起的。
- 此外，有一个不得不在意的表现就是患者肢端的麻木感觉，相信大家都听说过，脑梗死患者在早期会出现手指或者胳膊等的发麻感觉，而且指端的麻木感是脑梗死发生的很早期病变，而且这个表现会持续几天，如果能够及早的发现的话，就可以及早的进行治疗，以防严重并发症发生。
四、如何预防脑梗死的发生
- 由于高血压是诱发脑梗死的主要原因，因此对于高血压患者而言，一定要维持血压的稳定，也就是将血压控制在一个理想水平。但血压过度升高时，极其容易引起颅内等小动脉发生破裂出血，尤其是既往存在微小血管瘤以及动脉硬化的患者，更容易发生脑血管病变，
而当血压较低时，就会导致颅内局部供血不足，就会导致脑梗死。
因此，保持血压稳定才是最重要的，血压上下波动对大脑都会有影响。
- 生活中的不良习惯也会增加脑梗死的发病，因此要改变这些不好的生活方式，尤其是长期吸烟以及喝酒的坏习惯要避免，毕竟这两种东西很容易导致脑梗死，而且戒烟酒以后，很快就会得到改善。
- 由于糖尿病也是诱发脑梗死的病因，那么我想对糖尿病患者说一点，那就是控制血糖的水平，千万不要出现长期血糖较高或不稳的情况，但是也不要让血糖过低，这样会导致更严重的后果。我建议有糖尿病的患者要积极控制饮食，进行适量运动，也要定期检测血糖变化，以便调节血糖。
总结
- 因此，生活中很多饮食都会增加脑梗死法发病率，如经常吃一些高脂食物以及长期饮酒等，此外，除了这些饮食因素外，日常生活中还有许多原因可以导致脑梗死的发生，如长期吸烟等。脑梗死患者一般会表现为头痛、头晕以及肢体活动不利等表现，尤其是发病早期可能出现指端发麻的感觉，这也是疾病给人体“提了一个醒”，如果及早就医的话，就会有一个较好的结局。预防脑梗死的发生，可以通过调节生活方式以及控制血压等举措，这样一来，就可以避免脑梗死发生带来的严重后果。
