为什么欧洲食品大都被捧为健康食品？

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【1】、来自网友【北欧余博】的最佳回答：

1）原材料的把‬控‬

欧洲有自己的欧盟标准，对用于食品的原材料执行严格的欧盟标准（EU Standard), 原材料的把控从源头上保证了食品的健康、安全性。

2）食品添加剂

在食品的加工过程中，添加剂的使用是不可避免的，与美国的 FDA（Food and Drug Administration, 美国食品药品监督管理局)相似，欧洲也有自己的 EMA (European Medicines Agency, 欧洲药品管理局)，它行使类似美国 FDA 的功能，对食品添加剂的安全性也起监督作用。

3）配方

欧洲食品大多数都明文标注各种有效成分，热量多少，有的甚至还注明一天的摄入量供人参考。配方中尽可能的做到营养均衡，并且十分强调缮‬食纤维的含量。

4）生产环节

食品的加工环节也很重要，大部分都是类似于制药行业的 GMP (Good manufacturing practices) 生产标准，卫生条件得到最大的满足。

5）监督机制

对于假冒伪劣产品，过期食品的打击力度很大，让产家、商家望而却步！