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肾病患者能不能吃动物血?

十万个为什么 空空 2024-3-21 12:51:59 3次浏览

关于问题肾病患者能不能吃动物血?一共有 3 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【健管师苏大强】的最佳回答:

完全可以!

动物血优质蛋白质、铁含量非常丰富,并且以“血红素铁”形式存在,易被人体消化吸收,特别适合缺铁性贫血的肾友食用。

而且,动物血中的钾、磷、嘌呤、脂肪含量普遍都不高,合并高血脂、高血钾、高尿酸、高血磷的肾友,也可以适量食用。

希望以上的回答对你有所帮助。想了解更多护肾小知识,可关注爱多多健康管理,回复“头条”有惊喜!

【2】、来自网友【用户 3100242493834951】的最佳回答:

我是肾病医生张全乐,有 11 年肾病临床工作经验,有问题欢迎随时评论或者点我头像私信

动物血,比如猪血、鸭血等肾病患者一般情况下都可以吃。因为血制品含有大量的铁离子,所以特别适合缺铁性贫血的肾友食用。同时全血制品也含有优质蛋白,脂肪、嘌呤、磷、钾等含量较低,口感爽滑,也能促进食欲,对于大部分肾友来说全血制品是一种优秀的食材。

1.动物血中的蛋白质属于优质蛋白,是肾病患者的良好蛋白质来源(同等重量下,猪血、鸭血的蛋白质含量和猪肉是同一个水平)。

2.铁含量非常丰富(猪血少一点),且以“血红素铁”形式存在,人体容易消化吸收,补铁佳品。

3.钾、磷、脂质、嘌呤都不高

所以,高血脂、高血钾、高尿酸、高血磷的肾友,都可以适量吃动物血。

如果贫血,适合吃鸭血:如果你的血磷和血钾较高,适合吃猪血:

肾病患者的饮食要“五低”。一天吃一两动物血的话,基本做到了低脂、低磷、低钾、优质低蛋白。但用动物血浆做血块豆腐,一般要加 2-5%的盐,这个盐量还可以。

但人们在用血豆腐做菜的时候,往往还会再放入一些盐。如此一来食盐量加倍,一顿饭就吃了两顿的盐。这是最让肾友担心的。因为食盐摄入量直接关系到肾病患者最重要的病情进展因素。所以动物血是可以吃的,但不宜过多。

我是肾病医生张全乐,有 11 年肾病临床工作经验,有问题欢迎随时评论或者点我头像私信

【3】、来自网友【肾上线】的最佳回答:

这里是

肾上线,一个靠谱而有趣的肾病科普平台!一个纯粹的肾病交流平台!

可以吃!

动物血中的蛋白质和肉食类接近,也属于优质蛋白质的一种,是肾友们良好的蛋白质来源。

并且,动物血有一个突出的优点是:

铁含量非常丰富,且以“血红素铁”形式存在,人体容易消化吸收

,堪称

“补铁圣品”。

因此,尤其适合贫血的肾病患者,可以作为补血的食疗。

动物血中的钾、磷、嘌呤、脂肪含量普遍都不高,合并高血脂、高血钾、高尿酸、高血磷的肾友,也可以适量吃动物血。

那到底鸡血、鸭血、猪血哪一种对肾友而言更好?

都是动物血,当然是鸡血最好了!因为,鸡血不但可以吃,还可以打!看,打了鸡血以后多精神!

好吧,只是一个玩笑!作为一个讲科学的患教平台,我们就跟大家一起来分析一下各种动物血的营养。

不同的动物血的具体成分:

蛋白质含量:

同等重量下猪血、鸭血差不多,这和猪肉是同一个水平,鸡血少一些;

铁含量:

鸭血最高,鸡血次之,猪血最低。

钾和磷含量:

鸭血和鸡血差不多,猪血最低。

上面看不懂没关系,直接看打擂的结论

补血

的角度来说

,首选鸭血!

限制蛋白质

方面来说,首选

鸡血!

控制钾和磷

来说,首选

猪血!

例如,如果您贫血,想通过吃动物血来补铁,那么优先鸭血;您想吃动物血,但又怕今天的蛋白质超量了,那么优先鸡血;如果现在钾和磷都超标,那么优先猪血!

适量吃,一次 1 两左右!各取所需!

动物血会不会很脏?会不会掺假?

血制品暴露在空气中,确实会存在一些微生物,咱们肾友记得把它们彻底煮熟后再吃,以免引起胃肠不适。

对于掺假的情况,咱们可以尽量选择有品质保障的正规包装血制品即可。

当然,最后,还是那句话,肾友的食物种类和普通人一样,尽可能丰富、均衡,适可而止!

这篇比鸡汤“补”的鸡血科普喜欢吗?谢谢默默转发的小伙伴们!么么哒

以上就是关于问题【肾病患者能不能吃动物血?】的全部回答,希望能对大家有所帮助,内容收集于网络仅供参考,如要实行请慎重,任何后果与本站无关!

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