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木薯淀粉能做什么吃的?

十万个为什么 空空 2024-3-20 13:35:52 2次浏览

关于问题木薯淀粉能做什么吃的?一共有 3 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【熊猫电视】的最佳回答:

木薯淀粉可以被用于制作很多美味的食物,如下所示:

1. 木薯面条:木薯淀粉加入适量的水和盐搅拌均匀后,压成面团,再用刀切成细条,即可煮成木薯面条。

2. 木薯丸子:将木薯淀粉、糯米粉、香菇、虾仁等调料搅拌均匀后,揉成小球状,再油炸或者蒸煮即可。

3. 木薯饼:将木薯淀粉、白糖、鸡蛋等材料混合,倒入平底锅中煎烤至金黄色即可。

4. 木薯汤圆:将木薯淀粉和糯米粉按比例混合,揉成小球状,再放入沸水中煮熟,与甜汤一起食用。

5. 木薯糕:将木薯淀粉、米粉、鸡蛋、白糖、牛奶等材料混合,加入适量的水搅拌均匀后倒入模具中蒸熟即可。

6. 木薯面皮:将木薯淀粉加入面粉、鸡蛋、盐等材料混合,揉成面团后擀成薄片,即可制作成各种面食,如馄饨、饺子、包子等。

7. 木薯粉丝:将木薯淀粉加入适量的水和盐调和均匀后,倒入锅中煮至凝固后晾凉,再用剪刀剪成细条即可。

8. 木薯炸薯条:将木薯淀粉与土豆混合,加入适量的盐、黑胡椒等调料后揉成面团,再切成长条状油炸即可。

9. 木薯松饼:将木薯淀粉、面粉、鸡蛋、牛奶、泡打粉等材料混合,搅拌均匀后倒入平底锅中煎烤即可。

以上只是部分木薯淀粉能做的食物,还有许多其他的美食等待您的尝试。

【2】、来自网友【火哥说】的最佳回答:

木薯淀粉能做什么吃的,木薯淀粉可以做很多美食,像木薯糕,木薯饼、芋圆、木薯布丁、千层糕、水晶饺等等,既好看又好吃,可以根据自己的喜好来做各种美食,自己在家做,制作简单又好吃。

木薯淀粉相信大家也都不陌生,在我们日常生活中也会经常用到,像很多的烘烤食品、果冻、香肠等,都会用到木薯淀粉,木薯淀粉跟水混合后,质地透明个,无色无味,口感 Q 弹,木薯粉可以做的美食有很多,木薯粉做出来的美食既好看又好吃,下面就来分享一下木薯淀粉能做什么吃的。

一、水晶蒸饺

1、食材:木薯淀粉 120 克、玉米淀粉 20 克、土豆淀粉 40 克、玉米油、开水、猪肉、韭菜、葱、姜、生抽、花椒、盐、香油、蚝油、五香粉

2、花椒提前泡水,把韭菜洗干净,用盐水浸泡十分钟,这样做出来的饺子韭菜还是翠绿的,然后晾干水分,把猪肉洗干净,剁成肉沫放盆里,把葱姜洗干净切末放进去。

3、加入盐、生抽、蚝油、五香粉,用花椒水调馅,分多次加入,朝一个方向搅拌,一直搅拌至肉馅上劲,腌制十分钟,把晾干的韭菜切小段,加入一点香油拌一下,再加入到腌制好的肉馅中,搅拌均匀,馅就调好了。

3、盆里加入 20 克玉米淀粉,120 克木薯淀粉、40 克土豆淀粉,再加入 2 克盐和适量的玉米油,搅拌均匀,用开水和面,一边倒一边搅拌,搅拌成絮状,揉成光滑面团。

4、把面团直接放在案板上,揉成长条状,用刀切成均匀的小剂子,小剂子用保鲜膜盖住,防止干皮,用擀面杖擀成圆形的面皮,稍微薄一点,这样做出来才透明好看。

5、擀好后包上馅料,包成自己喜欢的形状,蒸盘里刷上一层油,开水上锅蒸 20 分钟左右,饺子皮变透明就是熟了,晶莹剔透,好看又好吃。

小技巧

1、一定要用开水烫面,一定不能一次把开水全部倒里面,边加入边搅拌,需要分次加入,这样才能均匀的把所有面粉都烫熟,蒸出来的蒸饺才会透明。

2、切成小剂子后,用保鲜膜盖上,防止干皮,饺子皮一定要擀的薄一点,这样蒸出才会晶莹剔透。

二、木薯千层糕

1、食材:木薯淀粉 200 克、水 500 克,温水 40 克,黄糖片 180 克、椰浆 500 克、白糖 50 克

2、碗里加入 100 克木薯粉,加入 200 克水搅拌均匀,用过滤网过滤一下备用。锅里加入 300 克水,把黄糖片放进去,小火慢慢煮至融化,稍微放凉后备用,把搅拌好的木薯淀粉倒进去,搅拌均匀,黄浆就做好了。

3、接下来调白浆,碗里加入 100 克木薯粉,加入 40 克温水,再加入 500 克椰浆,白糖 50 克,白糖根据自己的口味来添加,搅拌均匀,白浆就调好了。

4、蒸锅里加入适量的水,水开后在蒸盘里倒入一层黄浆,蒸 3 分钟左右,再倒一层白浆,再蒸 3 分钟左右,就这样一层黄浆一层白浆,一直把浆水倒完为止,到最后一层的时候要多蒸一会,防止中间不熟,蒸好冷却后脱模,切成小块,晶莹剔透,Q 弹爽口。

总结:这下大家都知道了吧,木薯淀粉可以做很多的美食,做成木薯糕,木薯饼、芋圆、木薯布丁、千层糕、水晶饺等等,既好看又好吃,像我们最经常做的就是水晶蒸饺了,制作简单,好看又好吃,喜欢的朋友可以试试哦。

感谢大家的阅读和点赞,大家有什么问题可以给我留言哦,祝大家生活愉快,事事顺心。

【3】、来自网友【柯厨】的最佳回答:

木薯淀粉能做什么吃?

木薯淀粉可以做很多吃的,如:珍珠奶茶里的珍珠 Q 糖,芋头圆,水晶饺子,水晶肉包,做牛肉羹,海蛎煎,炒粉条或粉片等。我最喜欢吃木薯淀粉做的汤圆和炒粉片。下面我来说说怎么样做炒的木薯粉片。

1,用料:木薯粉,五花肉,包菜,彩椒,鲜香菇,蒜苗,鱿鱼须干,生抽,料酒,蚝油,盐,鸡精。

2,将木薯粉放在盒子里,边倒开水边用筷子搅拌成团,再用手揉几遍,然后用面棒赶至一公分厚的薄片,再用刀切成几个方块,用蒸比较麻烦就用煮的,锅里放水烧开,下入做好的木薯粉煮熟捞起来置凉,再放进冰箱备用。

3,鱿鱼干切好放水里泡一下,五花肉切片再改切条,煮熟的木薯粉切片,包菜切丝,彩椒切条,香菇切片,蒜苗切小段备用。

4,锅洗干净烧热放一点花生油,再放五花肉炒至出油微黄,下鱿鱼须煎炒再放香菇继续炒几下,再放入彩椒、包菜、蒜苗,最后放木薯粉、料酒适量,生抽适量、蚝油适量,盐适量,鸡精适量,一直炒到全部熟了为止。

这样做出来的木薯粉色香味俱全很好吃。

以上就是关于问题【木薯淀粉能做什么吃的?】的全部回答,希望能对大家有所帮助,内容收集于网络仅供参考,如要实行请慎重,任何后果与本站无关!

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