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茅台王子酒怎么样?

十万个为什么 空空 2024-4-09 15:42:36 5次浏览

关于问题茅台王子酒怎么样?一共有 2 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【有家味道】的最佳回答:

个人觉得茅台王子酒还是很不错的。

第一次喝王子酒,还是在别人的婚礼上。因为之前没有见过,第一次发现茅台居然还有王子酒,以为不怎么样的,这种王子酒就是一瓶普王,特意扫了下价格,一百多点。谁知道开瓶喝了以后 ,感觉非常不错。总感觉有点茅台飞天的感觉了(主要是飞天喝的少吧),入口比较柔顺,酱香也不错,特别是喝完以后感觉呼的气都是香的,嘴里完全没有其他白酒喝完以后那种浓重的酒气味,而且消酒特别快。自己不小心就喝了半瓶,没喝完的还被我打包了。

以前只知道茅台有飞天,没想到还有王子这种平民价格的酒,飞天喝不起,王子酒还是偶尔可以喝一点的。从此也彻底改变了我以为茅台只有高不可攀的飞天的认识。

平常我们喝酱香酒,都会想到几个出名厂家的酒,但一般比较出名的酱香酒价格又确实比较高,作为普通大众来说,平常的口粮酒肯定无法买太好的酒的。这无形之中就极大的降低了人们对追求美好生活的向往,也降低了人们生活的幸福感。

只从知道了茅台王子酒以后,也极大的提升了我对追求好质量酱香酒的满足感,好的喝不起,一般价钱的酱香酒也能满足我们对酱香酒的热爱。

【2】、来自网友【酱香茅台 DNA 阿文】的最佳回答:

谢邀!就怎么样得对比着和对比着品鉴,下面以珍品王子酒和赖茅传承酒为品鉴对比,希望对酒友有所帮助!

最近有好几个酒友问我说是珍品王子酒好喝还是赖茅传承好喝,作为茅台嫡系的两个比较出名的酒,对于这么“笼统”的提问,作为常接触酱香酒的我也是不好直接的给你做出回答,更准确的说,直接和你说那个好那个不好的都是不负责任的行为,为什么这样说呢?下面我们全方面的来分析一下,分别感受这两款酒的风格特点,看看到底孰高孰低。

先来看看珍品王子酒,作为王子系列中比较高端的一款,现在市场售价在 290-330 元间,而今天文东拿出来做品鉴对比的是从朋友手里得来的 15 年出厂的珍品酒,所以也不算新酒了,记得那时才一百多吧,活动价就更便宜了,所以确实吸引了许多酒友购买,一时间珍品王子成为当时酒友圈讨论比较多的一款酱酒。当时做了横向对比,珍品王子比同时期的酱门经典要好,但逊于汉酱。

下面来品鉴这瓶放了三年的珍品酒,第一步首先是倒酒闻香,此酒香气比较浓郁,没有那种沉闷之感,其香气,焦香都比较突出,协调窖面香、糊香、熟水果气息、淡淡的糟香,均衡、馥郁。整体闻香均衡,但总感觉欠缺了凝练和陈敛的感觉。

然后是入口品鉴,此酒入口味浓郁,但酒味紧致度不够,酸、甜、苦、辣味均略突出,欠缺凝练,按照这个思路,如果此酒调好坛陈一段时间(目的是氧化)再包装出来的酒体口感将更好。其酒入口味突出,持续比较感强,咽下之后,留口香明显。整体上,此酒的酱香浓郁度表现不错,酒体格局表现较好,前中后尾段表现平稳,但整体有点头重脚轻之感。协调度、凝练度、细腻度、丰富度上需进一步加强,不过此酒确实可以作为高端茅系酱酒的入门产品,毕竟此酒展现了高端茅系酒的最基本骨架,之上的茅系酒,基本在这个骨架里面进一步细腻、协调、丰富并达到幽雅。

说到赖茅是一个很有故事的品牌,其在民国时期便有,在生产赖茅的恒兴酒厂并入茅台之后,此酒便消失在历史舞台。到了 80 年代,茅台镇一些酒企借助这个历史复出了这个品牌,于是乎,各种“赖茅”开始如雨后春笋般出现在市场上。最开始有些赖茅酒品质还是不错的,但到后来这个品牌越用越乱,甚至说被做死了,以至于赖茅酒在 12 年前后成为低端酱假酒的代名词。到了 2014 年 1 月,“赖茅”商标回归茅台集团,由此茅台开始了运作赖茅之路。

赖茅传承是茅台嫡系中的一款中高端产品,此酒品质高于王子系列酒低于茅台系列酒,属于一款承上启下的酱香型白酒。倒酒闻香,此酒闻香香气收敛、走清新路线,其香气是酱香、窖面香、蜜甜香、花果香、淡淡的焦香和淡淡的芝麻香协调出来的复合香气,香气清新、协调,不带杂香。

老赖茅

入口品鉴,此酒入口纯净偏甜,略带酸味,其入口香气清新,略饱满,相比珍品王子,缺乏浓郁的感觉,酒到中后段,此酒甜味开始突出,尾段留口香淡雅。整体上,此酒属于偏清新的酱香型白酒,相比 15 年珍品王子,此酒味道偏淡了,酒体甜味突出一些,不过与珍品王子一样,此酒的凝练度、紧致度、细腻度还是不够,在此基础进一步加强并增加口感的醇厚感和香气浓郁的饱满感将会是一款比较理想的酱香型白酒。风格路数上,个人觉得,珍品王子适合重口味或者酱香老酒鬼,赖茅传承则更适宜年轻大众化,其目的我感觉是为了酱香酒的推广。

总的来说,对于这两款酒,孰高孰低其实是见仁见智,毕竟等级定位上相差不大,喜欢浓郁口感的酒友珍品王子会感觉更好喝一些,喜欢清新、舒适,大众化口感的酒友,赖茅传承则更加好喝。说到这里,很多酒友还有一个共同的疑问就是,到底珍品王子和普王差别在哪里,其实它们基本基酒是一样的,只是珍品勾调的老酒更多一点,另外,王子系列酒所用的原料高粱都不是茅台镇本地糯高粱(而是东北高粱),作为知识点,酒友可以记住。

品鉴酱香酒是一门艺术,需要沉下心来,马虎不得,这点是文东(mtjx-dna)接触酱香酒这么多年来感受最深的一点。另外,也只有传统大曲坤沙回沙工艺的酱香酒才有品尝价值,碎沙翻沙等要求不高的话喝喝还是可以的,但品尝价值是大打折扣的,更不能误用来作为品鉴标准,避免造成认识偏差。特别对于刚入酱门的酒友来说更是如此,所以有机会文东还是建议酒友们喝坤沙酱香品坤沙酱香,并乐在其中,知酒事交酒友,了解跟多可关注我私聊我!

茅台酱香-DNA mtjx-dna

散茅(传统大曲坤沙)

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