关于问题哪些食物对心脏不好的人有影响？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【邬老师谈肿瘤营养】的最佳回答：
心脏是人体最宝贵和最脆弱的地方，我们只有保持心脏的跳动才能存活，很多人由于种种原因患了心脏病，这是需要引起高度重视的，尤其是一些年龄较轻的人，希望大家多吃一些有利于心脏健康的食物，那么哪些食物可以治疗心脏病呢?
1、马铃薯:该食品含有较多的维生素 C 和钠、钾、铁等，尤其是钾含量最丰富，每 100 克含钾 502 毫克，是罕见的高钾蔬菜。尤其是心功能不全的心脏病患者，多有低钾倾向。经常食用马铃薯，既能补钾，又能补糖，蛋白质和矿物质、维生素等。
2、芹菜:芹菜中含有芹菜碱，能保护心血管功能。以芹菜叶为食，因为叶子是营养之源。叶维生素 C 含量较茎高，且富含植物营养，营养价值高。芹菜也是富含纤维素的食物。最近的研究表明，多吃富含纤维素的食物可以降低心脏病发作的风险。
3、黄豆:有心脏病的人可以吃一些包菜，黄豆含有很多人体必需的氨基酸，而且多不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪和胆固醇的代谢。
4、菠菜:本品富含叶酸，能有效预防心血管疾病。另外，菠菜中的铁以及微量元素，还能起到补血的作用，希望广大心脏病患者能多吃些菠菜。
5、玉米:含有不饱和脂肪酸的玉米油，亚麻酸高达六成，是胆固醇吸收的好药;玉米用在中药中则有利尿作用，对稳定血压有帮助。
这几种食物对心脏都是有益于健康的食物，在日常生活中绝对是可以食用的，那么，你是否经常吃这些食物呢？
【2】、来自网友【心血管王医生】的最佳回答：
心脏最怕什么食物，也就是说吃了哪些食物可能会增加心脏病的风险，或导致心脏病。
如果说食物和心脏病直接相关，那就是冠心病，因为心脏病很多，别的心脏病跟食物的关系并没有冠心病和食物这么关键密切。
所以我们今天聊聊吃哪些食物会加重或导致冠心病：
一、冠心病
简单说冠心病就是心脏动脉血压狭窄的疾病，准确说就是冠状动脉粥样硬化性心脏病，因为心脏的动脉叫冠状动脉，当动脉硬化，也就是老百姓说的血管垃圾加重，引起斑块后，当斑块狭窄超过 50%就叫冠心病。
二、那么会导致动脉粥样硬化加重的食物就会导致冠心病风险增加
首先我们说明，没有什么食物吃完，就会直接导致冠心病，只是说一些食物如果长期吃，如果多吃确实会增加动脉粥样硬化风险，增加冠心病风险。
也就是说我们并不是说什么食物绝对不能吃，只是把握量，把握比例，相对健康的适当多吃，相对不健康的适当少吃，偶尔吃。
2019 年，《柳叶刀》发布了观察多年的一项研究，研究项目就是饮食与心血管疾病的关系，参加观察的人数高达数千万，其结论是导致心血管疾病死亡的前三位饮食是：第一、长期高盐饮食导致 2017 年，全年心血管死亡高达 300 万；第二、杂粮吃的太少，那么就是相对细粮吃的太多，导致心血管死亡 300 万；第三、水果吃的太少导致心血管死亡 200 万。
1、高盐的危害
大量的数据告诉我们，高钠盐会导致高血压风险明显增加，每天多吃 3g 盐，血压就可能升高 4-5mmHg，而目前我国大部分人吃盐都多于 6g 左右。而高血压本身又是动脉粥样硬化的主要原因。同时高钠盐本身就会增加动脉粥样硬化风险，所以我们高盐食物会伤害心脏。
我们除了炒菜少放盐，每人每天少于 6g，同时酱油、酱豆腐、咸菜、榨菜、熏肉、腊肉等等食物也属于高钠盐，需要限制，所以这些食物也会伤害心脏。
2、细粮过多
生活水平提高了，我们现在的主食更多的是细粮，精粮食，这些食物吃多了。越来越不愿吃粗粮杂粮，谷类也就是我们的主食，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B 族维生素及矿物质。麦麸和谷皮中所含的维生素、矿物质和膳食纤维流失。如果粮食过细，这些营养有益物质就会大量丢失，结果会导致动脉粥样硬化风险增加，冠心病风险增加。
3、饱和脂肪酸和反式脂肪酸
大量研究证实饱和脂肪酸及反式脂肪酸含量高的食物，吃多了都会产生更多的血管垃圾，从而加重心血管狭窄，导致冠心病。肥肉、动物内脏、过多的红肉等等都含有饱和脂肪酸，所以要控制；所有的油炸食品、人造黄油，人造奶油、咖啡伴侣、西式糕点、薯片、炸薯条、代可可脂、起酥油、植物奶油、人造酥油等等都含有大量反式脂肪酸，所以也需限制。
4、高糖食物
高糖饮食，会增加血糖血脂异常的风险，同时增加心血管疾病风险。研究显示：与很少或从不喝含糖饮料的人相比，每天都要喝一杯及以上含糖饮料的人，要增加近 20%的心血管病风险。每日饮用一杯任何类型含糖饮料均会增加 26%的血管重建风险，21%的脑卒中风险。这里的含糖饮料定义为能量软饮、加糖瓶装水以及加糖果汁饮料，而并非 100%纯果汁。
如果说心脏最怕什么食物，那么就是高盐、过多细粮、高饱和脂肪酸、高反式脂肪酸、高糖这些食物。
这些食物并不是一点不能吃，偶尔解馋可以吃，但不能经常吃，不能多吃。我们平时不管是为了保护心脏，还是为了全身健康，都应该低盐低油低糖，都需要逐渐减盐减油减糖，同时逐渐增加粗粮杂粮比例，多一些水果蔬菜，肉类以鱼肉鸡肉等为主，适当补充奶制品和坚果，这样的饮食是对心脏乃至全身健康有好处的！
