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糖精对人体有什么危害吗?

十万个为什么 空空 2024-4-09 07:58:41 5次浏览

关于问题糖精对人体有什么危害吗?一共有 2 位热心网友为你解答:

【1】来自网友【怡枫糖精钠】的最佳回答:

糖精钠又名邻苯甲酰磺酰亚胺钠,于 1879 年开发,是最早应用的人工合成非营养型甜味剂,溶于水,在稀溶液中的甜度为蔗糖的 200~500 倍,浓度大时有苦味,在酸性条件下加热,甜味消失,并可形成苦味的邻氨基磺酰苯甲酸。因其低热量、不为人体吸收、可随大小便一起自动排出等特点被肥胖病、高血脂、糖尿病和龋齿等患者用作食糖替代品。另外也可用作电镀镍铬的增亮剂、血液循环测定剂、渗透剂等,用途相当广泛。

研究人员曾对它做过一些动物实验,实验结果表明该物质具有致癌作用(主要引发膀胱癌,还可能引发子宫癌、卵巢癌和皮肤癌等),因此美国食品药品监督管理局(FDA)于 1977 年明令禁用该物质。但因餐饮行业(以及节食者)的坚持,糖精钠至今仍在市场上出售。但到了 20 世纪 90 年代末,包含糖精钠的产品包装上均贴有警告标签,指出糖精钠对实验室动物具有致癌作用。而美国热量控制委员会指出,人们不会像老鼠一样患上膀胱癌,因此,应该除去这个警告标签。在 2000 年,美国国会废除了相关法规,糖精钠产品不必进行健康警告标签。

【2】来自网友【门泊东吴万里船】的最佳回答:

糖精是一种甜味剂,加在食品中起改善口感作用而不增加糖分,不过量便用便不会有危害

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