关于问题食物与癌症有关系吗？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【医学常识】的最佳回答：
一般来说，人体除了头发、指（趾）甲外，其余的组织结构都有可能发生癌症。癌症的发生有多种形式，正常细胞变为癌细胞一般需要很长时间，大体上可以分为启动、促进、演进这 3 个过程。
目前认为，癌症的发生是一个多因子、多步骤的复杂的生物学过程，病因涉及遗传、免疫、营养、环境等多个方面。简单的说，癌症的发生与致癌因素有关。所谓的致癌因素是指能引起或诱发癌症的因素，可以分为内源性因素和外源性因素：
一、癌症发生的内源性因素（内在因素）：
●遗传因素：如结肠息肉病综合征、乳腺癌等与遗传密切相关。
●内分泌因素：如雌激素和催乳素与乳腺癌有关。
●免疫因素：如丙种球蛋白缺乏症和白血病与淋巴网状系统肿瘤有关。
二、癌症发生的外源性因素(外在因素)：
●物理性致癌因素：如电离辐射、紫外线及异物等。
●化学性致癌因素：如 3，4-苯并芘、亚硝胺等化学物质。
●生物性致癌因素：细菌，如幽门螺杆菌等；病毒，如 EB 病毒、单纯疱疹病毒、乙肝病毒、C 型 RNA 病毒；寄生虫，如埃及血吸虫、日本血吸虫、华支睾吸虫等。
在这些因素中，内源性与外源性致癌因素可以互相影响，不是一成不变的，它们相互联系，或外因通过内因起作用，或内因通过外因而表现出来。
然而，我们不难看出，各种癌的发生都是内因和外因共同作用的结果。那么，这位题主所说的，人得癌症跟饮食有关系吗？答案是肯定的，有。
人得癌症，除了有遗传倾向的人、免疫功能底下的人、精神负担过重的人，还有生活及饮食习惯不良的人。生活及饮食习惯与各种疾病有一定的联系，不良的饮食及生活习惯可以导致癌症，这已经是尽人皆知的事实。
例如，饮食习惯不良、偏食、营养失衡、食物过热、过于辛辣等，日常行为不良，经常饮酒、吸烟，有特殊嗜好等，都是不良习惯，都是导致发生癌症的最大隐患。美国癌症研究机构指出，在各种致癌因素中，与不良饮食习惯有关者占 35%，与吸烟有关者占 30%。
总之，饮食是我们生存的最根本的条件，科学饮食是我们身体健康的最重要保障。因此，我们要改善不良的饮食及生活习惯，确保自己的身体健健康康！
希望以上回答对你有所帮助，不足之处请批评指正。关注【医学常识】头条号，了解更多健康知识！
【2】、来自网友【太极养生 5T0Q】的最佳回答：
黄帝内经指出，“膏粱厚味，足生大疔”。国际著名营养学专家坎布尔在《拯救生命》一书中，把一些人们日常食用的食物，经多年的实验对比结果，指出有些有抑制癌的食物，也有些助长癌的食物。
所以说食物与癌症的形成和防控有着密切的关系。
癌症的形成过程中医认为是：虚—寒—湿—堵—瘤—癌。那么，从食物的选择和搭配（组合）方面看，则大有学问。过多的追求厚味（大鱼大肉）不仅给脾胃造成过重负担，致使脾胃运化不利，导致气血生化无源，进而气虚血亏。同时营养过盛又会造成血液粘稠，湿气滞留体内，形成瘀堵，必然导致气机升降失调，代谢产物沉积，排除不畅，毒素聚积，这就给癌的形成打下物质基础。
坎布尔作为美国的营养学家，他是以中国人的饮食习惯做样本，来研究人类怎样选择和搭配食物更有利于健康，其研究的结果，结论是，还是我们中国祖先的饮食习惯——多种食物搭配组合，以粮食蔬果为主，适当吃点肉类，是最有利于健康。
