关于问题甲状腺癌禁忌的菜有哪些？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【中医沈宏春教授】的最佳回答：
甲状腺癌患者根据自身病情需要可能会限制对碘元素的摄入，蔬菜含碘量较少，大部分可以食用。但部分食物的摄入可能会对甲状腺癌患者产生影响。如海产品、腌制类、烧烤类、熏制类等食物。
1、海产品：如海带、海藻、海鱼等海产品，因为海产品当中富含有碘元素，如果摄入过多的海产品，会影响甲状腺的代谢和对癌肿的治疗效果；
2、腌制类：甲状腺癌患者最好不要吃腌制类食物，因为腌制类食物中含有较多的亚硝酸盐，有一定致癌性，肿瘤患者尤其应该避免；
3、烧烤类：甲状腺癌患者不建议吃烧烤。因为烧烤类食物中多含有氧化脂肪，以及多种化学物质，对人体有一定的负面影响。同时所含有的营养素多数流失，不能满足人体日常所需；
4、熏制类：甲状腺癌患者不建议吃腌制食物，此类食物的含盐量是比较高的，如果经常吃腌制食物，非常容易让甲状腺癌疾病加重，甚至还有可能诱发其他的癌症病变。
除上述食物外，也不建议甲状腺癌患者吃生冷、油腻、辛辣刺激食物，如肥肉、辣椒、酒等。甲状腺癌患者由于药物等因素的影响，可能会出现消化功能减弱的情况，过度食用生冷、油腻、辛辣刺激的食物，会刺激胃肠道，可能导致恶心、呕吐、腹痛等症状。
【2】、来自网友【小荷医典】的最佳回答：
甲状腺癌禁忌的菜有哪些
在菜品种类上，甲状腺癌病人应避免食用辛辣刺激性的蔬菜，如辣椒、葱、姜、蒜等；另外对含碘较多的菜或食物，如海带、紫菜、海鲜等的食用也要有所注意。
甲状腺全切后的甲状腺癌患者，如果需要进一步接受碘 131 治疗，治疗前需要限制碘的摄入，不要吃含碘高的菜或食物，并食用无碘盐，以免甲状腺癌细胞摄取的碘 131 不足，不能达到治疗效果。如果不需要碘 131 治疗，则不必刻意补充或限制碘的摄入，可以不吃或适量吃含碘的菜或食物。目前研究推测，甲状腺全切后，高碘摄入可能会对残存的少量甲状腺产生不良影响，因此最好避免高碘饮食。
除了菜品种类的禁忌，烹调方法的选择也非常重要，推荐使用蒸、煮、氽、炖、焖等方法，避免烧烤、煎炸、腌制等方法，保证菜品清淡、少油，有利于甲状腺病人的身体恢复。
本内容由北京中医药大学东直门医院 急诊科 副主任医师 蔡阳平审核
