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经常喝蜂蜜能养生吗?提醒:这4个“好处”说法,可能是在忽悠你

养生知识 nubb 2023-5-29 23:34:00 2次浏览

大家好,今天小编带来关于经常喝蜂蜜能养生吗?提醒:这 4 个“好处”说法,可能是在忽悠你的内容,赶快来一起来看看吧。

“你知道吗?世界上有一种神奇的食物,它也许不能包治百病,但有着不俗的养生功效,喝上一杯,它能帮你排毒养颜、润肠通便、安神助眠、健脾开胃……它就是——蜂蜜!”

停!停!停!九叔想说:其实蜂蜜没有那么神奇,它真正的功效只有一个!!

一、蜂蜜,是怎么来的?

今天,我们来做一次“成分党”,看看蜂蜜是怎么来的、有哪些营养成分。

蜂蜜的原料是花蜜,一种由植物蜜腺产生的天然含糖液体,其转变的过程大致如下:

蜜蜂用口器采集到大量花蜜,在口腔将唾液与花蜜混合,送入胃部存储。

采集到足够的花蜜后,蜜蜂会返回到蜂巢,将存储胃里的花蜜“吐”到其他工蜂的嘴里,花蜜通过“口口相传”,混入多只蜜蜂的唾液和消化酶,达到一定程度后,蜂蜜们会把花蜜涂到蜂巢的内壁上。

蜜蜂们会不停在巢口附近扇动翅膀,蒸发花蜜中的水分,让蜂蜜变得黏稠。

研究发现,蜂蜜的主要成分是果糖、葡萄糖等糖分,约占 80%,水分占 10%以上,其本质就是高浓度糖,所以才那么甜,不容易变质。

即便蜂蜜还含有其他成分,如矿物质维生素、微量的生物酶,但这些成分只占到蜂蜜成分不足 1%。

二、喝蜂蜜养生?这些说法千万别信

说法 1:晨起一杯蜂蜜水,可以润肠通便?

之所以有“蜂蜜水通便”的错觉,是因为果糖代谢障碍导致的生理性腹泻,即果糖不耐受,跟有些人喝牛奶不耐受是一个道理。

想要实现排便通畅,真正应该做的是多喝水、多吃膳食纤维,水分和膳食纤维可以刺激肠道蠕动,软化粪便,起到促进排便,增加排便次数的作用。

说法 2:蜂蜜柠檬水,能排毒养颜?

蜂蜜水的主要成分是糖,维生素、矿物质、蛋白质、有机酸、酶等含量都很少,而且其他食物中也有,蜂蜜并没有什么独特的作用。

另外,柠檬水也不具有美白功效,其维生素 C 含量不算很高,只有 22mg/100g,要想达到美白的有效剂量,需要一次性吃几百个柠檬(带皮),显然有悖于实际。

想要皮肤好,不在于吃某一种食物,而是要均衡饮食:

①富含抗氧化物质的深色食物,例如绿叶蔬菜,含番茄红素的蔬菜,紫米、黑米、葡萄等富含花青素的豆类果蔬。

②高蛋白食物,例如牛奶和奶酪等。

③富含铁、锌的食物,例如瘦肉、牛羊肉、动物肝脏等。

④富含维生素 D 的食物,如黄油、蛋黄、鱼肝油等。

⑤富含膳食纤维的食物。

说法 3:蜂蜜能解酒?

虽然有相关研究证实,蜂蜜可以适当保护酒精对胃粘膜造成的伤害,但没有证据表明蜂蜜可以加快酒精代谢,因此无法解酒!

说法 4:睡前一杯蜂蜜水,能助眠?

蜂蜜含有色氨酸,这种物质有助眠效果,但食物中的色氨酸含量有限,仅通过一杯蜂蜜水,很难达到安眠的剂量。相反,睡前大量喝水,反而可能导致夜尿增加。

如果有起夜的习惯,可以考虑睡前 2 小时不喝水。

三、蜂蜜真正的好处,只有这一个

信仰破灭了,难道蜂蜜一点好处都没有吗?当然有,多个研究和指南认为:蜂蜜具有缓解咳嗽的功效。

英国牛津大学的研究人员发表在 BMJ 子刊的研究发现,蜂蜜能够更好地治疗上呼吸道感染。世界卫生组织也在《儿童咳嗽应对指南》中提到,蜂蜜可以包裹住咽喉处的黏膜,从而减缓咳嗽频率和程度

《中国儿童咳嗽诊断与治疗临床实践指南(2021 版)》提到:蜂蜜缓解咳嗽的效果,可能和镇咳药相当。美国胸科医师学会也给出明确建议:蜂蜜是普通感冒相关咳嗽治疗的唯一推荐药物。

不过需要注意,蜂蜜并不适合人人食用,不注意用量,可能会引起“中毒”。

四、健康吃蜂蜜,牢记这 4 点

1、1 岁以内的孩子禁止食用

蜂蜜可能含有肉毒杆菌及其芽孢,对于抵抗力较差、肠道环境不稳定的 1 岁以内婴幼儿,食用蜂蜜可能会导致毒素快速繁殖,引起食物中毒。

2、三类人减少食用

糖尿病患者:蜂蜜的含糖量高达 80%,进入人体后容易被快速吸收,对血糖影响较大。

肝病患者:蜂蜜的糖分可转化成脂肪,堆积在人体,果糖还会影响肝脏代谢,加重肝脏负担。

高尿酸/痛风患者:果糖会影响肝脏代谢,并产生大量尿酸,引起胰岛素抵抗,从而导致尿酸排泄减少,加重痛风病情。

3、保存无需放冰箱

温度过低时,蜂蜜会产生结晶,析出葡萄糖。虽然不影响蜂蜜的食用安全和的营养价值,但可能会影响口感。

4、保质期大多是 2 年

理论上,成熟且纯度高的蜂蜜可以在密封、避光的条件下无限期保存。但现实中,因为蜂蜜容器会经常被打开,勺子也可能携带细菌和水分,加速变质。根据《食品法》的要求,蜂蜜在 2 年内食用最佳

蜂蜜没有什么神奇的养生作用,更不能替代药物使用,其糖分含量过高,多吃还会变胖,大家还是要注意食用,不要贪嘴哦!

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